“代餐减肥”有隐患 变美首先得健康

郝成圆 绘制

（记者 张莉芬）“减肥不成换了肝，还差点搭上命，太可怕了！”“本来还打算靠代餐粉减上几斤，没想到……”“是啊，还是健康最重要。”3月11日，在市城区某品牌美容美体机构，几位女性在看到浙江宁波的小宋因食用代餐食品导致肝衰竭的新闻后，准备将已经购得的代餐食品退掉。近日，包括《人民日报》等在内的众多媒体，先后对宁波23岁的姑娘小宋食用代餐食品减肥不成反致病的事情进行了报道，引发了广大市民尤其是爱美女性的关注，对代餐减肥是否靠谱的争辩一时间甚嚣尘上。

“眼看着腰一天天地细了，体重一天天往下掉！”市民李露曾于2018年夏天食用某品牌的代餐粉减肥，因为期间忌食油腥，虽然素爱美食的她颇受了番煎熬，但减肥效果确实明显，“食用半个月，体重由原先的123斤下降到114斤。”不过她也坦陈，114斤只保持了１个多月，在她恢复原先的饮食不久便恢复了原状。“90后”温嘉嘉把自己归入“喝水都会胖”的人群，目前正在食用代餐食品，她说：“只要真的能减肥，让我１个月不吃饭都行。”对于代餐食品的安全问题，她认为只要选对就不会出问题。

采访中，市民们普遍认为，近几年减肥方式花样翻新，其中很多都有违客观规律，既不能保证减肥效果，而且还不健康。今年45岁却保持着苗条身材的市民王丽梅认为，减肥唯一的途径就是运动，通过控制饮食不靠谱，她说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。不管多贵多有营养，代餐食品也不能代替一日三餐。”

记者通过网络平台搜索，其中仅在天猫就搜索到3500余件代餐食品，价格从几十元至数百元不等，常见的有代餐粉、代餐奶昔、代餐饼干等。在一些产品的评论区，记者看到不少好评，包括“一个月能瘦好几斤”等。记者就这些代餐食品的安全性咨询多位商家，尽管他们再三强调产品“没有任何副作用”，但在记者查看十余种产品后，发现其中不乏“三无”产品，没有标注成分，没有出产地，也没有经过临床验证。

“通过正规渠道购买的经过国家权威机构备案和批准的代餐食品，一般没问题。但个别产品中可能添加让人腹泻的药，有些会添加让你不想吃饭、影响胃肠道功能的药物。这些药物对肝脏、肾脏都会产生副作用。”莆田医易养生馆国家高级营养师朱明海介绍，由于代餐食品中的高膳食纤维会增加饱腹感，减少食物摄入，达到辅助减重的目的，近几年很多人通过代餐产品来减肥。不过他再三强调，代餐食品并不能代替日常食物中谷薯类、新鲜的蔬果类、肉蛋奶及豆类等食物中的天然营养素，长期食用会影响人体正常代谢，最终导致疾病的发生。

健康的减肥方式是什么？朱明海医生认为，首先要根据BMI指数（BMI指数=体重÷（身高的平方））决定是否需要减肥。如果BMI指数在18.5到23.9之间，属于正常范围，不需要减肥。如果确实超标，可通过减少高糖高脂食物的摄入，增加蔬菜水果的摄入，在保证营养均衡的基础上，通过科学的运动方式，并辅以充足而规律的睡眠进行减肥。